Afzetmarkt Foodservice groothandel verandert: meer aandacht voor vers en regionale producten

De omzet van foodservice groothandels daalde in 2012 met 100 miljoen euro en ook in 2013 staat de omzet onder druk. De toenemende concurrentie in de foodservicemarkt vraagt om standaardisering van processen en verlaging van kosten. Hierbij zou de foodservice … Lees verder →